【垂水駅】創作串揚げ 葉月

神戸市垂水区の商店街を歩いていると、通りの一角にふと現れる小さな暖簾。そこに書かれた「創作串揚げ葉月」の文字が目に止まった。前から気になっていた店だが、ようやく足を運ぶことができた。
場所は兵庫県神戸市垂水区陸ノ町7-18。垂水駅から徒歩数分、商店街を抜けてすぐのところにある。

入店したのは、平日のちょうどランチタイム、12時半。店内に入ると、カウンターにはすでに何人かの常連さんらしきお客さんが並び、テーブル席も埋まりかけている。私が席に着いた瞬間、「満席です」と店員さんが次のお客さんに声をかけた。どうやら、ギリギリ滑り込みセーフだったようだ。

メニュー撮影と注文まで

席に着くと、まずはランチメニューをチェック。木製のボードに書かれた手書きメニューが温かみを感じさせる。
この日のランチは定番3種類。

日替わり串揚げ定食 1,100円
ミックス定食 1,100円
とんかつ定食 1,100円

どれも魅力的で悩ましいラインナップ。メニュー表の端には「ご飯・味噌汁・小鉢・サラダ・デザート付き」と小さく書かれている。値段も手ごろで、ボリュームも期待できそうだ。

悩んだ末に選んだのは「ミックス定食」。一度にいろんな串を味わえるという言葉に惹かれた。
注文してから10分ほど、油の心地よい香りとともに、定食のトレイが目の前に置かれた。

ミックス定食の内容

ミックス定食の内容は、海老串揚げ2匹、豚ロース串揚げ2本、白身魚串揚げ1本、ご飯、味噌汁、漬物、小鉢（マカロニサラダ）、サラダ、そしてデザートのりんごシャーベット。

器ひとつひとつにもこだわりを感じる。小さな青い皿に並べられた串は、衣がきつね色に均一に揚がっていて、どれも美しい。サクッという音が聞こえてきそうな、軽やかな仕上がりだ。

まずは、海老の串揚げから。

海老の頭は外されていて、ヒゲだけが残してある。そのヒゲがまた面白い。揚げたことでパリパリとおせんべいのようになり、塩をつけて食べると香ばしさが広がる。身はプリッと引き締まり、衣も厚すぎず軽やか。大振りな海老を贅沢に味わえる一本だ。
「食べやすくて、きちんと丁寧に仕事をしている」そんな印象を受けた。

続いて、豚ロースの串揚げ。こちらは柔らかめの肉質で、かむたびに脂の旨味が口の中に広がる。ただ、ややコショウが強めで、好みが分かれるかもしれない。ソースをつけず、塩で軽く食べるとお肉の甘みがより際立つ。

そして、白身魚の串揚げはおそらく太刀魚。ふっくらとした身に、淡い塩味が程よい。油も軽く、衣が魚の旨みをしっかり包み込んでいる。塩でもソースでも合う万能な一串だった。

小鉢・ご飯・味噌汁の完成度

小鉢のマカロニサラダは、家庭的ながらもちょうどいい量で、メインの揚げ物を邪魔しない。サラダはシャキッと新鮮で、ドレッシングの酸味が油の重さをうまくリセットしてくれる。

白米も驚くほど美味しかった。ふっくら柔らかで、口に含むとほのかな甘みが広がる。お店で炊いている米が上質なのだろう。味噌汁は薄味だが、出汁の風味が豊かで上品。具材はわかめと豆腐、これも定食のバランスを考えた優しい構成だ。

最後の一品、りんごシャーベットで締め

揚げ物の余韻が残る口の中に、最後に出てきたのはりんごのシャーベット。ひと口含むと、さっぱりとした甘みと酸味でリフレッシュ。まさに「締め」にふさわしいデザートだった。

このボリュームと内容で税込1,100円。コスパの良さに驚いた。どの皿も丁寧な仕事が感じられ、ランチとして十分満足度が高い。駅近で、アクセスもしやすい。常連が通う理由がよくわかる。

小さな店内に広がる心地よい雰囲気

「葉月」は、カウンター5席と4人掛けテーブル2卓のみの、こぢんまりとした空間だ。扉を開けるとすぐ左手にカウンターがあり、ご主人がカウンター越しに串を揚げている姿が見える。決して広くはないが、その分お客さんとの距離が近く、会話のやりとりが自然に生まれていく。
ランチタイムには地元の常連客の姿が多く、皆が肩の力を抜いて過ごしているように見えた。

照明もやや落とし気味で、油の弾ける音が心地よいリズムになっている。食事をしながら、穏やかな時間の流れを感じられる場所だ。

垂水の“穴場ランチ”として覚えておきたい

垂水駅周辺は昔ながらの食堂やカフェが多く、地元のグルメ激戦区とも言える。その中で「葉月」は、落ち着いた空間と確かな味でひそかに人気を集めている。
駅近ながら看板が控えめなため、知らない人も多いが、一度訪れた人がリピーターになることが多いとか。私自身、帰り道を歩きながら「次は夜に来よう」と思っていた。

そして、改めて感じたのは“この満足度で1,100円”という圧倒的なコスパの良さ。
小鉢からデザートまですべてがきちんと手作りで、手抜きが一切感じられない。素材の味を活かしたバランス感が、最後まで心地よい。
揚げ物というと重たいイメージがあるが、「葉月」の串揚げは軽やかで、胃もたれすることなく最後まで楽しめる。